Pollo Marinado para Asar
Hay pocas cosas tan reconfortantes como el olor de un pollo asándose lentamente en el horno. Esta receta de pollo marinado te permitirá disfrutar de un plato sabroso y jugoso con un toque de sabor único.
Ya sea para una comida familiar o una reunión con amigos, este pollo marinado para asar se convertirá en uno de tus platos favoritos. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo.
- Número de comensales: 4 personas
- Dificultad: fácil
- Tiempo estimado de preparación: 1 hora
Ingredientes:
- 1 pollo entero
- 4 dientes de ajo
- 1 limón
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Pasos de preparación:
- Exprimir el jugo de limón en un recipiente.
- Picar finamente los dientes de ajo y agregarlos al jugo de limón.
- Añadir el orégano, el pimentón, la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Mezclar bien.
- Lavar y secar el pollo, luego colocarlo en una bandeja apta para horno.
- Verter la marinada sobre el pollo, asegurándote de que quede bien impregnado.
- Dejar reposar en la nevera durante al menos 30 minutos, idealmente 2 horas para que absorba bien los sabores.
- Asar en el horno precalentado a 180°C durante 45-60 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por completo.
Beneficios del pollo marinado para asar:
El pollo marinado resulta jugoso y sabroso, con un toque cítrico que lo hace irresistible. Además, al asarlo en el horno, se reduce la cantidad de grasa, haciéndolo más saludable sin sacrificar el sabor.
Recomendaciones y consejos:
Para obtener los mejores resultados, te recomendamos utilizar un pollo de buena calidad y dejar que la marinada actúe durante el tiempo previsto para que los sabores se concentren. No te olvides de darle la vuelta al pollo a mitad de cocción para que se dore de manera pareja.
Curiosidades sobre el pollo marinado para asar:
El marinado no solo agrega sabor al pollo, sino que también ayuda a ablandar la carne, haciéndola más tierna. Además, la combinación de limón y especias resalta los sabores naturales del pollo, creando una experiencia gastronómica única.
