Receta de Ñoquis Caseros para 4 Personas
¡Hola amigxs! Hoy les traigo una receta fácil y deliciosa para preparar unos exquisitos ñoquis caseros. Los ñoquis son una excelente opción para disfrutar en familia o con amigxs, y lo mejor es que son súper versátiles y se pueden combinar con diferentes salsas. ¿Están listos para ponerse el delantal y cocinar juntxs? ¡Vamos a ello!
- Número de comensales: 4 personas
- Dificultad: fácil
- Tiempo estimado de preparación: 1 hora
Ingredientes
- 1 kg de papas
- 200 g de harina
- 1 huevo
- Sal al gusto
- Nuez moscada al gusto
Pasos para la Preparación
- Hervir las papas con piel en agua con sal hasta que estén tiernas.
- Pelar las papas y hacer un puré.
- Agregar la harina, el huevo, la sal y la nuez moscada al puré de papas y amasar hasta obtener una masa homogénea.
- Dividir la masa en porciones y formar rollos finos.
- Cortar los rollos en trozos de aproximadamente 2 cm y marcarlos con un tenedor.
- Cocinar los ñoquis en agua hirviendo con sal hasta que suban a la superficie.
- Escurrir y servir con la salsa de preferencia. ¡Listo para disfrutar!
Beneficios de la Receta
Esta receta de ñoquis caseros es ideal para compartir con la familia o amigxs, aportando un toque casero y delicioso a la mesa. Además, al prepararlos en casa, tienes el control de los ingredientes y puedes adaptarlos a tus preferencias, ¡creando una experiencia única en cada bocado!
Recomendaciones y Consejos
Para evitar que los ñoquis se vuelvan pesados, es importante no excederse en la cantidad de harina al momento de la preparación. Además, puedes congelar los ñoquis antes de cocinarlos para tener una opción rápida y sabrosa en cualquier momento. ¡No olvides experimentar con distintas salsas para encontrar tu combinación favorita!
Curiosidades sobre la Receta
Los ñoquis son un plato tradicional en la cocina italiana y tienen su propia festividad, conocida como “La Noche de los Ñoquis”. Esta celebración tiene lugar el día 29 de cada mes y se dice que poner dinero debajo del plato de ñoquis atrae la fortuna para el próximo mes. ¡Una simpática tradición para disfrutar junto a esta exquisita receta casera!
