¡Hola amig@s! ¿Alguna vez has deseado disfrutar de unos waffles deliciosos sin sentirte culpable por romper tu dieta? ¡Pues hoy te traigo la receta perfecta para ti! Prepárate para deleitar tu paladar con unos waffles light que son tan deliciosos como saludables. Así que no esperes más y acompáñame en esta receta para chuparte los dedos.
Información previa
- Número de comensales: 2 personas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 30 minutos
Ingredientes
- 1 taza de harina integral
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de edulcorante
- 1/2 taza de leche descremada
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Pasos de preparación
- En un bol, mezcla la harina integral, el polvo de hornear y el edulcorante.
- Añade la leche descremada, el aceite de coco, el huevo y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Calienta una panquequera o sartén antiadherente a fuego medio.
- Vierte una porción de la masa en la panquequera y cocínala hasta que los bordes estén dorados y se formen burbujas en la superficie.
- Voltea el waffle y cocínalo por el otro lado hasta que esté dorado.
- Repite el proceso con el resto de la masa.
- Sirve tus waffles light con tu topping favorito, como frutas frescas o yogur griego bajo en grasa. ¡Y disfruta de un desayuno o merienda delicioso y saludable!
Beneficios de los waffles light receta
A diferencia de los waffles tradicionales, estos waffles light son una excelente opción para cuidar tu figura sin renunciar al sabor. Al utilizar ingredientes integrales y bajos en grasas saturadas, te aseguras de que tu elección sea más saludable. Además, al reducir el contenido de azúcar, te ayuda a mantener estables tus niveles de glucosa en sangre.
Recomendaciones y consejos
Si quieres darle un toque extra de sabor y textura a tus waffles light, puedes agregar una cucharada de semillas de chía o de linaza a la masa. También puedes experimentar con diferentes extractos de sabor, como el de almendra o el de limón, para variar el gusto.
Curiosidades sobre la receta
¿Sabías que los waffles se originaron en la Edad Media? En aquel entonces, estos deliciosos panqueques cuadrados se elaboraban en una plancha metálica que tenía grabados diversos dibujos y motivos religiosos. ¡Y adivina qué? ¡Aún hoy en día se pueden encontrar waffles con formas y dibujos creativos!
