¡Aprende a hacer unas deliciosas Empanadas Venezolanas!
¿Quieres sorprender a tu familia o amigos con un plato típico de Venezuela? Hoy te traigo la receta de unas auténticas empanadas venezolanas, un manjar que conquista paladares de todas partes del mundo. Prepara tus sentidos, ¡porque esta receta te va a encantar!
- Número de comensales: 6 personas
- Dificultad: Intermedio
- Tiempo estimado de preparación: 1 hora
Ingredientes
- 500g de harina de maíz precocida
- 300ml de agua
- 1 cucharadita de sal
- 500g de carne molida
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento verde picado
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de paprika
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal (para freír)
Pasos para la preparación
- En un tazón grande, mezcla la harina de maíz, la sal y el agua hasta formar una masa.
- En una sartén, sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Añade la carne molida, el comino, la paprika, sal y pimienta. Cocina hasta que la carne esté bien cocida.
- Forma pequeñas bolas con la masa de maíz y aplánalas para formar círculos (las bases de las empanadas).
- Coloca una cucharada de la mezcla de carne en el centro de cada círculo y dóblalas por la mitad, sellando los bordes con un tenedor.
- Calienta el aceite en una sartén y fríe las empanadas hasta que estén doradas por ambos lados.
- Sirve las empanadas y disfruta de este delicioso plato venezolano.
Beneficios
Las empanadas venezolanas son un manjar que combina la suavidad de la masa con el sabor intenso de la carne sazonada. Son ideales para compartir en reuniones familiares o con amigos, y son perfectas para celebrar cualquier ocasión especial.
Recomendaciones y consejos
No te olvides de dejar reposar la masa por unos minutos antes de formar las empanadas para que sea más fácil de manejar. También puedes añadir aceitunas, pasas o pimientos picantes a la mezcla de carne para darle un toque extra de sabor y variedad.
Curiosidades
Las empanadas son un platillo típico de la gastronomía latinoamericana, cada país tiene su propia versión. En Venezuela, se suelen servir con salsas como guasacaca, un aderezo fresco a base de aguacate, cilantro, ajo y limón, que realza su sabor y las convierte en un bocado irresistible.
